Tag: żywność

Jak stworzyć spot reklamowy o żywności ekologicznej tak, by jego produkcja była równie przyjazna dla środowiska, co promowany w nim styl życia? To wyzwanie, z którym zmierzyliśmy się, koordynując realizację 2. edycji kampanii „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia”.

Letnie miesiące spędziliśmy na łączeniu nieco magicznej wizji kreatywnej z odpowiedzialnością za klimat. Z pomocą przyszła technologia LED – ogromny ekran o powierzchni 121 m² pozwolił nam wyświetlić dokładnie takie plenery, jakie wymarzyliśmy sobie w scenariuszu. Efekt bliskiego przejścia przez naturę – gęstwinę leśnego poszycia, nadmorską wydmę i ukwiecone pole – zawdzięczamy wirtualnej, immersyjnej scenografii, harmonizującym z nią rekwizytom i oczywiście… sztuce montażu. Całości dopełniła kojąca ścieżka dźwiękowa – świergot ptaków, szum morza i brzęczenie łąkowych owadów.

O czym opowiada spot?

O prostych, codziennych wyborach, które mogą mieć ogromne znaczenie – dla nas i dla planety. Bohaterowie zanurzeni w naturalnej scenerii lasu, wydmy i łąki, sięgają po soczyste jabłko, chrupiący chleb i orzeźwiający kefir. Wszystkie te produkty oznaczone są logo Euroliścia, symbolem żywności ekologicznej. Każdy z nich jest częścią łańcucha – od ekologicznych upraw i sadów, przez gospodarstwa, które dbają o dobrostan zwierząt, do  piekarni, gdzie powstaje chleb bez sztucznych dodatków.  Wybierając ekologiczną żywność robimy coś więcej niż podążanie za modą – wywieramy realny wpływ na przyszłość naszej planety.

Eko efekt?

• Zero zbędnych przejazdów
• Brak konieczności budowy dekoracji w terenie
• Minimalna ilość odpadów
• 5,94 tony CO₂ mniej niż w przypadku tradycyjnej produkcji

W przeliczeniu to 990 drzew, które musiałyby rosnąć przez 20 lat, żeby pochłonąć taką ilość emisji!

Spot trafił do szerokiej publiczności – był emitowany we wszystkich stacjach telewizyjnych i w Internecie, zbierając świetne wyniki oglądalności.

• 4,6 mln widzów w TV
• 730 tysięcy obejrzeń na YouTube

Jak wyszło? Zobaczcie sami:

 

Pierwsza edycja kampanii „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia” przypadła na wyjątkowo wymagający czas dla rynku żywności ekologicznej. Z jednej strony pandemia COVID-19 rozbudziła zainteresowanie produktami BIO, ale z drugiej – wojna w Ukrainie i rosnąca inflacja spowodowały niepewność oraz spadek dynamiki sprzedaży. Mimo tych wyzwań udało nam się odbudować zaufanie do rynku eko i przyczynić się do wzrostu jego wartości o 50 mln euro w Polsce. Szacujemy, że aż 10% tej kwoty to efekt naszych działań promocyjnych!

Eko-bilans działań

Celem kampanii było uświadomienie konsumentom, dlaczego warto wybierać certyfikowane produkty i jak odróżnić prawdziwe BIO od tzw. ekościemy. Postawiliśmy na szeroką edukację i promocję w różnych kanałach. Efekty?

• 1,5 tysiąca publikacji, z czego blisko 600 cytowało nasz komunikat dotyczący tzw. ekościemy
• Konferencja prasowa z udziałem ekspertów przyciągnęła 72 uczestników online, a transmisja na Facebooku osiągnęła ponad 5 tys. wyświetleń
• 60 artykułów SEO na stronie przestawsienaeko.eu wygenerowało 40 tysięcy odsłon
• Posty na Facebooku i Instagramie dotarły do 6,1 mln użytkowników
• 102 mikroinfluencerów zainspirowało przepisami blisko 5 milionów obserwujących
• Rozmowy z właścicielami gospodarstw ekologicznych, przedstawicielami specjalistycznych sklepów i ekspertami ds. żywienia posłużyły jako materiał do 12 filmów wideo, które łącznie osiągnęły 60 000 wyświetleń w SOME
• Obecność w programach kulinarnych! Kampania pojawiła się w „Onet Rano od Kuchni” oraz „Pytaniu na Śniadanie”, gdzie kucharze przygotowywali dania z certyfikowanych produktów bio, docierając do setek tysięcy widzów.

Czy Polska ma eko-potencjał?

Tak, ale wciąż nam daleko do Europy Zachodniej. Średnie roczne wydatki na żywność ekologiczną w UE wynoszą ok. 100 euro na osobę, podczas gdy w Polsce to zaledwie 8 euro. Główna bariera? Cena. Nasze badania pokazały, że to właśnie koszt produktów BIO jest główną przeszkodą w ich zakupie. Mimo to ekotrendy rosną w siłę, zwłaszcza wśród millenialsów i pokolenia Z, które cenią naturalny skład i zwracają uwagę na dobrostan zwierząt oraz wpływ produkcji na środowisko.

Już wkrótce startujemy z drugą edycją kampanii – „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia 2”. Kolejne działania, jeszcze większy zasięg i jeszcze więcej eko-wiedzy dla konsumentów!

To już kolejny rok prowadzonych przez nas działań edukacyjnych, za pomocą których udowadniamy, że karp nie jest wyłącznie symbolem Świąt Bożego Narodzenia, ale przede wszystkim zdrowia i dobrych wyborów żywieniowych.

W 2023 roku skupiliśmy się na media relations, kanałach własnych oraz mediach społecznościowych Organizacji Producentów Polski Karp. Zależało nam na tym, żeby dotrzeć z informacjami na temat karpia nie tylko do konsumentów, ale również interesariuszy, administracji publicznej, kontrahentów i potencjalnych partnerów biznesowych.

Co zaserwowaliśmy w mediach społecznościowych? Między innymi cykle: #PoznajNaszychRybaków, #DobraRyba, #ZdrowyZnatury, #KarpInspiruje. Pojawiły się w nich sylwetki rybaków, którzy dbają o to, by karp był dostępny przez cały rok, walory zdrowotne oraz środowiskowe naszej lokalnej ryby, a także kulinarne inspiracje. Liczne reakcje, komentarze i udostępnienia pokazały, że to był contentowy strzał w 10!

To największe spotkanie branży rybnej w Polsce zgromadziło ekspertów przetwórstwa rybnego, rybołówstwa i akwakultury. W tym roku nie tylko słuchaliśmy prelekcji, ale sami znaleźliśmy się w gronie prelegentów, opowiadając o tym, czy PR pomaga karpiowi wypłynąć na szerokie wody.

Podzieliliśmy się z uczestnikami naszymi doświadczeniami, spostrzeżeniami oraz podsumowaliśmy działania, które sprawiają, że karp przestaje być wyłącznie elementem tradycji bożonarodzeniowej. Omówiliśmy również trendy, które z naszej perspektywy będą miały duże znaczenie dla konsumentów, bo Ci coraz rzadziej wierzą w reklamy, a częściej mówią produktom spożywczym – „sprawdzam”.

A co łączy PR i karpia? Czas! Tak jak karp potrzebuje aż trzech lat, by dorosnąć, tak i PR, mimo że dzieje się tu i teraz, przynosi efekty rozłożone w czasie.

To były intensywne dwa dni, które dostarczyły nam morza wiedzy na temat zrównoważonej akwakultury, a także oceanu insightów – i te na pewno wykorzystamy w naszych działaniach.

 

 

 

 

W jaki sposób przekonaliśmy Polaków, że codzienne spożywanie nawet do 5 filiżanek kawy to nie tylko dawka energii i porcja przyjemności, ale także inwestycja w zdrowie?

Komunikacja zasilana przez dowody naukowe zgormadzone w ramach programu edukacyjnego „Kawa i zdrowie” pomogła nam obalić wiele kawowych mitów. W mediach ogólnopolskich, zdrowotnych i poradnikowych trudno dziś o publikacje, które stwierdzałyby, że kawa wypłukuje magnez czy podnosi ciśnienie. Zachwalane są za to jej prozdrowotne właściwości, które pomagają uniknąć ryzyka wielu chorób cywilizacyjnych i stają się przepustką do długowieczności. Przy okazji Międzynarodowego Dnia Kawy, przypadającego rokrocznie na ostatnie dni września, z przyjemnością śledzimy liczne artykuły, które wzmiankują popularyzowane przez program „Kawa i zdrowie” walory malej czarnej.

Efekty te ośmieliły nas do tego, by zrobić drugi krok – pokazać, że kawę można traktować jako prawdziwe superfood.

Superfood to pojęcie odnoszące się do produktów, które spełniają naukową definicję żywności funkcjonalnej. Muszą one być częścią codziennej diety i posiadać udowodniony naukowo korzystny wpływ na organizm przewyższający zwykły efekt odżywczy. Kiedy myślimy o takich produktach, na ogół przychodzą nam na myśl jagody goji, jarmuż czy awokado. Jednak kawa, przez długie lata traktowana głównie jako „pobudzacz” w walce z zmęczeniem, także w pełni zasługuje miano superżywności.

Liczne badania potwierdzają, że kawa będąca jednym z najbogatszych źródeł antyoksydantów, chroni układ krążenia, zapobiega rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych, ma znaczenie w profilaktyce nadciśnienia, cukrzycy typu 2, stłuszczenia wątroby oraz niektórych nowotworów. Pozytywnie wpływa również na kondycję psychiczną – zmniejsza ryzyko depresji, poprawia nastrój i funkcje poznawcze.

Tak, tak, wiemy – możemy tak wymieniać bez końca, ale jesteśmy pewni swego, tym bardziej że wspierają nas tacy specjaliści jak, prof. Mirosław Jarosz, dr Regina Wierzejska czy prof. Artur Mamcarz.

A hasło „kawa to superfood” wciąż zyskuje na popularności w mediach – w ciągu ostatnich 6 miesięcy pojawiło się w ponad 150 artykułach w prasie kolorowej i poradnikowej.

W listopadzie nasz zespół rozpoczął intensywną komunikację z mediami. Przygotowane przez nas dwa komunikaty prasowe sprawiły, że monitoring mediów pękał w szwach od fantastycznych, merytorycznych publikacji.

O czym mówiłyśmy do mediów – i z mediami?

O walorach środowiskowych karpia: https://media.mcconsultants.pl/366938-czy-karp-jest-dobry-dla-nas-i-srodowiska

Zwyczajach świątecznych Polaków w świetle ogólnopolskiego badania: https://media.mcconsultants.pl/371505-karp-choinka-oplatek-bez-czego-polacy-nie-wyobrazaja-sobie-swiat

W okresie od listopada do grudnia 2024 r. ukazało się:

• 729 publikacji
• o łącznym zasięgu 5 804 500
• i AVE w wysokości 1 851 247 zł!

Czytelnicy spotkali się z naszymi przekazami w mediach regionalnych, ogólnopolskich i branżowych.Wyniki za 2024 r. pokazują, że dobrze i skutecznie prowadzone działania PR pozwalają karpiowi wypłynąć na szerokie wody!

Propagowanie konsumpcji certyfikowanych produktów akwakultury – w szczególności pstrąga – to jedno z głównych założeń kampanii edukacyjnej „Nasz Pstrąg”, współfinansowanej ze środków Europejskiego Funduszu Morskiego, Rybackiego i Akwakultury na lata 2021 – 2027. Pomysłodawcą projektu jest Stowarzyszenie Producentów Ryb Łososiowatych, które do realizacji działań komunikacyjnych w ramach projektu wybrało naszą agencję.

Pstrągi pochodzące z lokalnych gospodarstw rybackich – hodowli niskoemisyjnych i zasobooszczędnych – spełniają najwyższe standardy środowiskowe i surowe normy z zakresu weterynarii i bezpieczeństwa żywności. To dzięki hodowcom mamy dostęp do lokalnych, świeżych ryb, które nie przejechały tysięcy kilometrów, by znaleźć się na naszych stołach.

W ramach projektu agencja jest odpowiedzialna m.in. za stworzenie strony internetowej, będącej kompendium wiedzy na temat certyfikowanych hodowli pstrąga, działania komunikacyjne w SoMe, media relations, monitoring mediów, a także realizację sesji zdjęciowych oraz uruchomienie pilotażowego Programu Partnerskiego „Nasz Pstrąg dla HoReCa”. Projekt potrwa do 31.12.2025 r.

Dlaczego warto wybierać certyfikowane produkty akwakultury z lokalnych hodowli? Na www.naszpstrag.pl czeka na Was odpowiedź!

 

Warsztaty kulinarne to doskonały sposób na promocję naszej lokalnej ryby, uzupełniający działania digitalowe, szczególnie tuż przed okresem świątecznym, gdy szukamy kulinarnych inspiracji na bożonarodzeniowe potrawy.

Razem z przedstawicielami mediów i internetowymi twórcami kulinarnymi oraz doświadczonym szefem kuchni Kamilem Klekowskim, specjalizującym się w karpiu, przygotowaliśmy trzy nieoczywiste potrawy – rozgrzewającą zupę krem z karpiem, pieczeń z karpia oraz pieczony w piekarniku filet nacinany z karpia w warzywach.

W warsztatach udział wzięło 20 osób, które gotowały zespołowo. Poznaliśmy m.in. tajniki filetowania – okazało się, że to bułka z masłem! Uczestników wydarzenia zachwyciła wszechstronność kulinarna naszej lokalnej ryby, jej smak, a także sam pomysł na integrację wokół karpia.

Na zakończenie wszyscy otrzymali dyplomy od szefa kuchni, potwierdzające udział w warsztatach, książkę „Ryby – ze stawu na talerz. 70 pomysłów na karpia i inne ryby słodkowodne” oraz piękne półmiski z Bolesławca – oczywiście w kształcie ryby!

Wspólne gotowanie to świetna okazja do tego, by w prosty, przyjemny i kreatywny sposób promować zdrowe, lokalne produkty i zachęcać do ich częstszego spożywania.

 

Zaczęły się odłowy karpi, więc wykorzystaliśmy ten moment, by zorganizować konferencję prasową w wyjątkowej przestrzeni Foodie City Warsaw.

Razem z ekspertami rozmawialiśmy o rynku i hodowli karpia oraz jego wpływie na nasze zdrowie i środowisko.

W gronie Prelegentów znaleźli się:

Prof. dr hab. inż. Roman Kujawa z Katedry Ichtiologii i Akwakultury Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, specjalista ds. akwakultury ryb słodkowodnych.

Marian Tomala, hodowca, właściciel Gospodarstwa Rybackiego Przyborów.

Dr hab. inż. Joanna Tkaczewska, prof. Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, specjalistka z zakresu dietetyki.

Dawid Tarasiewicz, Prezes Zarządu Organizacji Producentów Polski Karp Sp. z o.o.

Najważniejsze wnioski, którymi zakończyło się spotkanie prasowe:

→ Polska jest największym producentem karpia w Unii Europejskiej z udziałem na poziomie 36% całej produkcji unijnej.

→ Według prognoz, także w tym roku na rynek trafi ponad 17,5 tys. ton karpia z krajowej produkcji.

→ W dobie globalizacji i przemysłowej produkcji żywności, wybór karpia jest wyrazem wysokiej świadomości konsumenckiej, a także realnym działaniem na rzecz ochrony środowiska naturalnego.

→ Stawy karpiowe to ważne ekosystemy wodne.

→ Hodowla karpia jest istotna w kontekście ochrony bioróżnorodności.

→ Karp jest lepszy od syntetycznych suplementów diety.

→ Ceny karpia w tym roku nie powinny zaskoczyć konsumentów.

Materiał prasowy z wydarzenia, rozwijający powyższe wnioski tutaj.

 

Rok 2023 był najgorszym dla producentów piwa na przestrzeni ostatnich lat. Wg NielsenIQ, sprzedaż spadła o 6,9%, a spadki odnotował niemal każdy segment chmielowego trunku. Najmocniej wyhamowały najdroższe piwa z segmentu top i ultra premium oraz najtańsze propozycje z segmentu economy. Jak pokazują dane, kupiliśmy aż 400 milionów półlitrowych butelek i puszek piwa mniej niż w 2022 roku!

Czego potrzebuje branża piwowarska, by powrócić na ścieżkę wzrostu? O tym rozmawialiśmy z ekspertami podczas konferencji wynikowej, zorganizowanej dla Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie w Polskiej Agencji Prasowej.

Spotkanie zakończyliśmy z następującymi wnioskami:

• Spadki na rynku piwa to skumulowany efekt pandemii, podwyżek akcyzy, wojny w Ukrainie i inflacji, które łącznie doprowadziły do wzrostu cen i spadku popytu.
• Polacy kupują mniej piwa, ponieważ inflacja i wysokie koszty życia zmieniły ich priorytety w zakresie domowego budżetu.
• Nastroje konsumenckie nadal są mocno obniżone i jeśli nie ulegną poprawie, kategoria piwa będzie odczuwać ich konsekwencje, a spadki będą się pogłębiać.
• Dużo odporniejszy na złą koniunkturę okazał się segment piw bezalkoholowych, który wykazał się w 2023 r. względną stabilnością na tle spadającego ryku (-0,4 mln l). Udział piw bezalkoholowych w całej kategorii wzrósł – z 6,3% do 6,5%, co pokazuje, że trend NoLo (no alcohol, low alcohol) już na stałe wpisał się w polską kulturę piwną.
• Aby powrócić na ścieżkę wzrostu, branża piwowarska potrzebuje mądrego prawodawstwa, naprawienia pełnej luk i błędów ustawy kaucyjnej oraz powstrzymania kroczących podwyżek akcyzy, które przyczyniają się do tłumienia popytu.

Sytuacja rynku piwowarskiego wzbudziła ogromne zainteresowanie mediów – po konferencji ukazało się blisko 600 publikacji, których AVE wyniosło ponad 1 620 000 zł, natomiast zasięg 1 239 453 odbiorców.

Spotkanie prasowe w Polskiej Agencji Prasowej – wideo

 

To był owocny rok dla karpia! Ubiegłoroczne materiały prasowe na temat naszej lokalnej ryby cieszyły się dużym powodzeniem i przełożyły się na fantastyczne wyniki w mediach:

• 176 publikacji
• AVE – 1 897 951 zł
• Zasięg – 4 175 194

Czy wiecie, że według badania Instytutu Badania Rynku i Opinii Społecznej IMAS, zrealizowanego dla Organizacji Producentów Polski Karp w 2023 roku, aż 57 proc. konsumentów zadeklarowało, że podczas zakupów świątecznych sięgnie właśnie po karpia królewskiego? A o tym, za co cenimy naszą lokalną rybę, przeczytacie w naszym biurze prasowym: https://media.mcconsultants.pl/274617-swieta-bez-karpia-sa-jak-choinka-bez-bombek-po-jakie-ryby-siegna-polacy-wyniki-ogolnopolskiego-badania

My zdecydowanie jesteśmy wśród tych 57 proc.!

Przestaw się na eko, czyli jak nie dać się nabrać na ekościemę. 

Żywność ekologiczna – czy na pewno potrafimy ją rozpoznać? Większości z nas takie zadanie pewnie wyda się banalne – wystarczy znaleźć odpowiednie hasła jak „bio” czy „organic” na, najczęściej zielonej, etykiecie, sprawdzić skład produktu i/lub otrzymać zapewnienie od sprzedawcy o pochodzeniu „prosto od rolnika”. Tymczasem elementy te, często w połączeniu z idyllicznymi ilustracjami pasących się krów, glinianych garnków na płocie czy wnętrza babcinej spiżarni umieszczonymi na opakowaniach, to nic więcej jak marketingowe chwyty, które z prawdziwą, certyfikowaną żywnością niewiele mają wspólnego. Czymże więc jest ta ostatnia i gdzie jej szukać?

To żywność wytwarzana w ramach unijnego systemu produkcji rolnej, według surowych zasad określonych w przepisach. Gospodarze ekologiczni nie mogą stosować nawozów sztucznych, pestycydów, antybiotyków ani GMO, a lista dozwolonych dodatków do żywności jest bardzo ograniczona. Powinni za to zapewnić zwierzętom hodowlanym dobrostan oraz zapewnić jak największą ochronę bioróżnorodności, stosując naturalne metody upraw i ochrony roślin. Artykuły spożywcze wyprodukowane w ramach tego systemu oznakowane są logotypem Euroliścia, jedynym symbolem gwarantującym zakup produktu w pełni ekologicznego.

To także żywność, o której – ze względu na brak tzw. chemii – możemy powiedzieć, że jest w pełni bezpieczna dla naszego zdrowia i środowiska naturalnego. Ale to niejedyne jej zalety. Z badania zrealizowanego wspólnie z SW Research wynika, że konsumenci sięgają po produkty ekologiczne dla smaku i zapachu, które kojarzą im się z dzieciństwem i tradycyjną kuchnią.

Edukacji społeczeństwa w zakresie rozpoznawania certyfikowanej żywności służy realizowana przez nas, dwuletnia kampania „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia”, rozpoczęta konferencją, z udziałem przedstawicieli rynku eko i analityków z NielsenIQ. Działamy w terenie – odwiedzamy eko gospodarzy, rozmawiamy ze specjalistami od certyfikacji, bierzemy udział w targach żywności ekologicznej i szukamy pomysłów na eko menu na cały dzień i w digitalu – profile kampanii na Facebooku i Instagramie notują zasięg ponad 700 tys. użytkowników. Nasze kreacje OOH dotarły do 42,6 mln odbiorców. Kampania budzi zainteresowanie mediów zarówno pod kątem konsumenckim, jak w przypadku zaproszenia do studia „Pytanie na Śniadanie”, jak i rynkowym, czego przykładem jest udział w podcaście Pulsu Biznesu „PB do Słuchania”.

W pierwszym roku programu ukazało się aż 790 publikacji redakcyjnych dotyczących kampanii i żywności eko, inspirowanych materiałami prasowymi kampanii. Ich ekwiwalent reklamowy wg IMM wyniósł ponad 2,7 mln zł, czyli dwukrotność budżetu pierwszego roku projektu. 

O tym, co gwarantuje znak Euroliścia na produktach, opowiada dr inż. Urszula Sołtysiak, pionierka ruchu rolnictwa ekologicznego w Polsce:

Większości z nas karp kojarzy się z Wigilią i tradycyjnymi daniami świątecznymi, a przecież jest wszechstronną kulinarnie rybą – na co dzień! Podjęliśmy wyzwanie, by odczarować wizerunek polskiego karpia i pokazać, dlaczego warto sięgać po niego nie tylko od święta. Jak zachęcić Polaków do włączenia karpia w codzienną dietę? Wideo-przepisem!

W ramach cyklu #KarpNaCzteryPoryRoku, we współpracy z szefem kuchni Kamilem Klekowskim, wyprodukowaliśmy 8 sezonowych nieoczywistych przepisów, w których królował on – nasz lokalny karp. Na każdą porę roku zaproponowaliśmy po dwie potrawy, bazujące na składnikach sezonowych. I tak stworzyliśmy całoroczne menu, pokazujące, że karp to ryba, z którą można eksperymentować w kuchni!

Po wszystkie przepisy na karpia zapraszamy na kanał video Polskiego Karpia.

A poniżej przedstawiamy dwa wybrane na wiosnę i lato.

Wiosenna sałatka z karpiem w orzechach:

Chłodnik z knelkami z karpia:

Z otrzymanych recenzji wiemy, że dania z karpia podbiły niejedno podniebienie!
Ale to nie wszystko, bo o karpiu na cztery pory roku było głośno w mediach! Materiały prasowe, które skierowaliśmy do dziennikarzy, spotkały się z ogromnym zainteresowaniem. W efekcie, ukazało się 235 publikacji o łącznym zasięgu 8 298 815 i AVE w wysokości 1 692 689 zł!

Mamy nadzieję, że karp przez żołądek trafił wprost do serc (i kuchni) Polaków!

W lipcu 2023 r. ruszamy z trzema nowymi kampaniami certyfikowanych produktów ekologicznych, które będą współfinansowane ze środków Unii Europejskiej w ramach działania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 (PROW).

Każda z kampanii potrwa do marca 2025 roku. Kampania BIO Planet – „Dla głodnych zdrowia” obejmie ponad 20 różnych produktów z certyfikacją Euroliścia, w tym suszone owoce, orzechy, przetwory zbożowe oraz jaja i masło ghee. Z kolei kampania Putki  – „A bio to wie” dedykowana jest linii ekologicznego pieczywa Putka BIO. Kampania Charsznickich Pól Natury “Ekologia, Tradycja, Nowoczesność” dotyczyć będzie certyfikowanych ekologicznych kiszonek i kombuchy.

Celem każdej kampanii jest zachęcenie konsumentów do zakupu certyfikowanych produktów bio, czyli wytwarzanych w ramach systemu rolnictwa ekologicznego. Będziemy budować świadomości i wiedzę odbiorców na temat walorów żywieniowych i jakościowych certyfikowanych produktów ekologicznych, które wynikają ze sposobu ich produkcji, realizowanej z poszanowaniem środowiska i dobrostanu zwierząt oraz zachowaniem bioróżnorodności.  Rolą kampanii jest też budowanie przekonania wśród odbiorców, że symbol zielonego Euroliścia widniejący na opakowaniach produktów Bio Planet, Putka i Charsznickie Pola Natury, który jest znakiem rozpoznawczym rolnictwa ekologicznego Unii Europejskiej, daje gwarancję wyboru żywności bezpiecznej, najwyższej jakości i o najlepszych walorach smakowych i odżywczych.

Każda z kampanii będzie realizowana poprzez różne kanały i narzędzia komunikacji, w tym: TV, outdoor, marketing contentowy i natywny na portalach horyzontalnych, digital video, social media, SEM i SEO, prasę i imprezy targowe.

M&CC została wybrana jako wykonawca kampanii w drodze rekomendacji.

„Jak się warzy przyszłość piwa?” – to nie tylko tytuł konferencji, na której 28 lutego 2023 r. wraz
z przedstawicielami Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego oraz Nielsen IQ podsumowaliśmy 2022 rok, ale również pytanie, które stawiają sobie producenci złotego trunku. Choć mogłoby się wydawać, że po trudnym, pandemicznym czasie branżę browarniczą czeka odbicie, to niestety nie dostrzeżemy go w wynikach za miniony rok. Pomimo wzrostu wartości rynku o 10,1% (z 19,3 mld zł w 2021 r. do 21,2 mld zł w 2022 r), wolumen sprzedanego piwa prawie nie drgnął w porównaniu z 2021 r. Oznacza to, że piwa wypiliśmy mniej więcej tyle, co w roku poprzednim, ale zapłaciliśmy za nie więcej.

Jakie problemy zahamowały rozwój branży w 2022 roku?

Wysokie koszty. Rynek browarniczy musiał zmierzyć się z wysokimi kosztami produkcji, które zwiększyły się średnio o ok. 25% oraz corocznymi podwyżkami podatku akcyzowego na alkohol (w 2022 r. wzrost o 10%, w styczniu 2023 r. wzrost o 5% i do 2027 r. o kolejne 5% każdego roku), a to negatywnie odbiło się na cenie piwa i wynikach branży za ubiegły rok.

Obniżone nastroje konsumenckie. Inflacja z dużą siłą uderzyła również w budżety domowe konsumentów, co sprawiło, że zmuszeni byli uważniej przyglądać się swoim wydatkom, ograniczając te, przeznaczone na kulturę, turystykę i rozrywkę. Ucierpiała na tym kondycja ważnego dla branży piwowarskiej sektora gastronomii, który jeszcze nie zdążył odbudować się po pandemii, a już musi mierzyć się z ekonomicznymi skutkami inflacji oraz mniejszym zainteresowaniem ze strony klientów.

Kurczące się kanały sprzedaży piwa. Wciąż postępująca redukcja głównego kanału sprzedaży piwa, jakim są sklepy małoformatowe, budzi zaniepokojenie wśród browarników. Z danych NielsenIQ wynika, że w zeszłym roku udział małych sklepów w sprzedaży piwa spadł o 0,6 pp względem 2021. Warto przy tym zaznaczyć, że piwo odpowiada za 21,9% wartości sprzedaży w tych punktach.

A na koniec słodka wisienka na dość gorzkim torcie, czyli trend NoLo (zbitek słów no alcohol, low alcohol, który opisuje napoje nisko- i bezalkoholowe). Na tle negatywnych dla branży zjawisk widać również pozytywny, mocny akcent, który potwierdza to, co browarnicy obserwują już od kilku sezonów – konsumenci piwa poszukują w nim głównie doznań smakowych, a nie procentów. I dlatego w 2022 roku segment piw nisko- i bezalkoholowych uratował rynek przed spadkiem wolumenowym. Sprzedaż tego rodzaju chmielowego trunku wzrosła o 128 mln zł, do poziomu 1,3 mld zł, a wśród tej kategorii liderami wzrostu wolumenu sprzedaży były bezalkoholowe specjalności (wzrost o 21,8%) oraz bezalkoholowy smakowy lager (5% wzrostu).

Wraz z dynamicznym rozwojem piw w stylu NoLo, maleje zainteresowanie konsumentów piwami z wysoką zawartością procentów. Sprzedaż mocnych lagerów spadła o 12,8% względem 2021 roku. Jeśli popatrzymy na segmenty cenowe, to tracą piwa economy, odnotowując spadek w wysokości 4,8%.

Trudno prognozować, co czeka branżę piwowarską w kolejnych latach, ale jedno jest pewne – trend NoLo oraz kategoria piw 0,0%, rosnąca od kilku sezonów, będą się rozwijać, stwarzając szansę dla branży piwowarskiej na wyjście z zastoju.

Sytuacja na rynku piwa rozgrzała media i już w ciągu dwóch dni od konferencji ukazało się ponad 70 publikacji o zasięgu przekraczającym 1 mln.

Stajemy się coraz bardziej świadomymi konsumentami, dlatego sprawdzamy w jakich warunkach powstały produkty, które wkładamy do naszych koszyków zakupowych. Liczy się dla nas nie tylko jakość, ale także lokalność i produkcja w oparciu o poszanowanie środowiska naturalnego. A taki właśnie jest karp, dlatego postanowiliśmy opowiedzieć o nim mediom
i pokazać, co oznacza hodowla w stylu „slow” – w praktyce.

13 października 2022 r. wraz z grupą dziennikarzy wybraliśmy się do malowniczego gospodarstwa w miejscowości Wielgie koło Radomia, należącego do Pana Tomasza Siwca. Gospodarz oprowadził naszych gości po stawach karpiowych, opowiadając im o sposobie produkcji ryby.

Po długim spacerze w pięknych okolicznościach przyrody czekała na nas smakowita atrakcja, czyli plenerowy live cooking w wykonaniu szefa kuchni Kamila Klekowskiego, przed którym karp nie ma żadnych tajemnic! Dziennikarze spróbowali m.in. faworków, burgerów, aromatycznej kofty, roladek czy pulpecików w sosie dyniowym – oczywiście z naszą lokalną rybą w roli głównej. Recenzje nie pozostawiły wątpliwości – było pysznie i zaskakująco!

Żeby zaprezentować hodowlę karpia również tym dziennikarzom, którzy nie mogli być tego dnia z nami, wspólnie z agencją informacyjną Newseria przygotowaliśmy materiał podsumowujący najważniejsze aspekty dotyczące jego produkcji. Możemy być dumni, ponieważ Polska jest zagłębiem hodowlanym ryb słodkowodnych!

Kampanię promującą karpia na polskich stołach i jego walory odżywcze i dietetyczne prowadzimy od 2022 roku dla organizacji Polski Karp Sp. z o.o.  Obejmuje ona relacje z mediami, video content, digital i social media.

I Kongres BIOEXPO był trzydniowym wydarzeniem, które odbyło się w październiku 2019 roku w centrum targowym Ptak Warsaw Expo. Kongres towarzyszył pierwszym i największym w Polsce targom dla branży produktów organicznych – żywności, kosmetyków i środków czystości w standardzie BIO.

Celem Kongresu było upowszechnianie wiedzy na temat walorów certyfikowanych produktów ekologicznych wśród wielu grup odbiorców, m.in. rolników konwencjonalnych, producentów i przetwórców żywności, instytucji rządowych i pozarządowych, liderów opinii oraz konsumentów. Strategicznym Partnerem Kongresu BIOEXPO była Polska Izba Żywności Ekologicznej, dla której M&CC od dwóch lat realizuje kampanie edukacyjne, współfinansowane ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. W 2019 roku stworzyliśmy kampanię „Eko jemy – nie marnujemy” i to w ramach niej podczas Kongresu odbyły się trzy panele tematyczne. Pierwszy – DOKĄD ZMIERZAMY, skierowany do mediów i liderów opinii, poświęcony sytuacji klimatycznej naszej planety, drugi – TWORZĘ RYNEK EKO, w którym uczestniczyli rolnicy, producenci i przetwórcy żywności ekologicznej oraz trzeci – CHCĘ BYĆ NA RYNKU EKO, który zgromadził rolników i producentów planujących konwersję na produkcję ekologiczną.

Wywiad z Krystyną Radkowską, prezeską Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, partnera strategicznego Kongresu BIOEXPO tutaj. 

 

Gotujemy z Darią Ładochą i olejem rzepakowym! Z wykształcenia dziennikarka i coach zdrowia. Prezenterka kulinarna w kuchni Dzień Dobry TVN, trener kulinarny w Instytucie Sztuki Kulinarnej, prowadząca programy kulinarne m.in. w Kuchni+, autorka książek kulinarnych i mama dwójki dzieci. Z wielką energią prowadzi warsztaty z kuchni tajskiej, wegańskiej, czy dla zapracowanych mam, które pragną w świadomy sposób karmić swoje dzieci. Od dawna korzysta z oleju rzepakowego w swojej kuchni, a w 2018 roku została ambasadorką naszej kampanii „Pokochaj olej rzepakowy”.
W ramach kampanii Daria pisze dla nas na swoim fanpage’u, przygotowuje przepisy dla internautów z wykorzystaniem oleju rzepakowego i prowadzi warsztaty kulinarne dla dziennikarzy.

 

Kampanię „Zacznij dzień od szklanki wody” zaczęliśmy od komunikacji wewnętrznej tak, aby wszyscy pracownicy Grupy Danone stali się orędownikami jej idei. Każdy dzień warto zacząć od szklanki wody i dbać o odpowiednie nawodnienie przez cały dzień, bo woda wpływa na wszystko. Akcja skierowana do pracowników trwała cały rok, opierała się na działaniach edukacyjnych, wydarzeniach sportowych, jak Żywiec Półmaraton, dniach zdrowia w fabrykach Grupy, wyzwaniach i konkursach wodnych dla wszystkich pracowników.

Równolegle prowadziliśmy kampanię edukacyjną skierowaną do konsumenta, w której o tym, jak istotne jest odpowiednie nawodnienie organizmu dla prawidłowego funkcjonowania wszystkich narządów oraz zachowania sprawności fizycznej i umysłowej opowiadali uznani eksperci żywienia. Woda była obecna podczas Światowego Dnia Zdrowia, Światowego Dnia Nerek, Światowego Dnia Wody i Światowego Dnia Myślenia Kreatywnego. Zaangażowaliśmy ponad 100 dziennikarzy mediów informacyjnych, zdrowotnych i lifestylowych do pokazania konsumentom 10 powodów, dla których warto pić wodę. Zorganizowaliśmy też debatę w PAP #wodanazdrowie, podczas której eksperci mówili o konieczności zmiany nawyków napojowych Polaków, których dieta składa się w połowie z napojów słodzonych, co sprzyja otyłości, dlatego najlepiej dla zdrowia jest zastąpić je wodą.

 

Media społecznościowe są jednym z kluczowych kanałów komunikacji i edukacji konsumentów w ramach kampanii „Pokochaj olej rzepakowy”, którą realizujemy kolejny rok. Główny przekaz kampanii jest bardzo prosty: olej rzepakowy zawiera 10 razy więcej kwasów Omega-3 niż oliwa z oliwek. Wynikają z tego konkretne korzyści dla zdrowia i diety zarówno niemowląt, dzieci, jak i dorosłych konsumentów. To jest główny kontekst komunikacji zarówno na fesjbukowym profilu kampanii, jak i działań z blogerami i jutuberami. Drugi aspekt to oczywiście kulinaria, a naszym celem było przełamanie hegemonii oliwy w kuchni i pokazanie, że nasz rodzimy olej rzepakowy doskonale sprawdza się w przygotowywaniu bardzo różnorodnych potraw i ma wiele zalet, które kucharz-amator czy też nawet niezbyt lubiąca gotować osoba bardzo doceni. Od strony kulinarnej w kampanię zaangażowali się m.in. Grzegorz Łapanowski, Kinga Paruzel, Lawendowy Dom, tworząc fantastyczne porady i video przepisy z wykorzystaniem oleju rzepakowego.

Profil „Miej więcej oleju w głowie” na Facebooku gromadzi dzisiaj ponad 80 tys. zaangażowanych fanów, a treści kampanii dotarły do ponad 2 mln użytkowników internetu.

Kampanię „Pokochaj olej rzepakowy” realizujemy od 2011 roku na polskim, łotewskim i słowackim rynku dla Polskiego Stowarzyszenie Producentów Oleju. To program edukacyjny, współfinansowany ze środków UE i polskiego rządu, podzielony na dwie trzyletnie edycje.

Celem kampanii „Pokochaj olej rzepakowy„ jest „odczarowanie” oleju rzepakowego, o którym pokolenie naszych babć miało jak najgorsze zdanie z uwagi na jego smak, zapach i skład. Od kilkudziesięciu lat uprawiane są nowe odmiany rzepaku, dzięki którym olej z nich uzyskiwany ma doskonały profil tłuszczowy i szerokie zastosowanie w codziennej diecie. Dlatego wszystkim działaniom w naszej kampanii przyświeca jeden główny cel: przekonać Polaków do właściwości odżywczych i zdrowotnych oleju rzepakowego, jego znaczenia w profilaktyce zdrowotnej i uniwersalnego zastosowania w kuchni. Naszym zadaniem jest uczynić z zapomnianego i niedocenionego tłuszczu roślinnego, olej pierwszego wyboru – prawdziwą „oliwę Północy”.

Kampania jest skierowana przede wszystkim do konsumentów, głównie kobiet, ale także do liderów opinii: szefów kuchni, blogerów kulinarnych oraz ekspertów żywienia.

Prowadzimy działania na bardzo szeroką skalę, we wszystkich kanałach komunikacji: prasa, telewizja (pozycjonowanie wątków), digital, social media, wydarzenia eksperckie, samplingi, pokazy kulinarne, warsztaty i relacje z mediami. Przekazy kampanii skupiają się na aspektach zdrowotnych dotyczących oleju rzepakowego i tłuszczów w diecie, przede wszystkim na podkreśleniu zawartości cennych dla zdrowia kwasów tłuszczowych z grupy Omega-3, których olej rzepakowy ma 10 razy więcej niż przeceniana pod względem zdrowotnym oliwa z oliwek.

Co nam się udało przez te lata osiągnąć? Moim zdaniem bardzo dużo. Mierzona liczbami efektywność działań jest wysoka, wystarczy wymienić ponad 1 mln użytkowników platformy internetowej, zaangażowanie setek blogerów kulinarnych i dietetycznych, ponad 80 tys. fanów na fejsbukowym profilu kampanii czy z roku na rok zwiększającą się świadomość walorów zdrowotnych oleju rzepakowego, którą pokazują nam badania konsumenckie. Moim zdaniem najcenniejszym efektem kampanii jest to, że dzisiaj w każdej publikacji na temat tłuszczów w diecie – czy to dziennikarskiej czy eksperckiej – olej rzepakowy jest wymieniany jako jeden z najzdrowszych tłuszczów. Pod względem sprzedaży olej rzepakowy stanowi dzisiaj ok. 80% rynku olejów roślinnych.

 

Jak przekonać dzieci, że mleko i jego przetwory są spoko i warto je jeść? Jak odczarować wszystkie mity narosłe wokół mleka, którymi żyją współcześni rodzice? Z tymi wyzwaniami zmierzyła się trzyletnia kampania „Mam kota na punkcie mleka” finansowana ze środków unijnych, którą prowadziliśmy dla Polskiej Izby Mleka oraz Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka.

Aby zdobyć nie tylko uwagę, ale i serca dzieciaków postawiliśmy na edukację poprzez zabawę. Do 2,5 tys. szkół, które zgłosiły się do programu wysłaliśmy broszury edukacyjne dla uczniów, ich rodziców oraz nauczycieli. Ich bohaterem, podobnie jak wszystkich pozostałych materiałów tworzonych w ramach programu, był Kot Mleczysław – prawdziwy wielbiciel wszystkiego, co mleczne. Co roku pokonywaliśmy ponad dwa tysiące kilometrów odwiedzając 19 polskich miast, w których przeprowadzaliśmy mleczne warsztaty dla uczniów ze szkół zarejestrowanych w programie. W ciągu trzech lat trwania kampanii z pełnych gier i zabaw spotkań z animatorami, dietetykiem i Kotem Mleczysławem skorzystały 263 tys. uczniów. Przez cały rok dzieciaki mogły wzbogacać swoją wiedzę o mleku i jego przetworach korzystając ze społecznościowej gry on-line, którą dla nich przygotowaliśmy. Mleko i produkty mleczne promowaliśmy także w trakcie rodzinnych eventów. W pierwszym roku kampanii  zorganizowaliśmy w Poznaniu piknik mleczny, w którym wzięło udział ok. 3 tys. osób. W roku kolejnym Edyta Jungowska wraz z Arturem Barcisiem promowali w warszawskim Centrum Nauki Kopernik książkę „Opowieści pełne mleka, czyli przygody Kota Mleczysława”, która powstała jako zbiór prac literacko-plastycznych nagrodzonych przez jury prowadzonego w ramach kampanii konkursu. Najlepsze przepisy na dania z mleka i jego przetworów nadesłane przez dzieci na nasz kolejny konkurs złożyły się na następne wydawnictwo – książkę „Przepisy pełne mleka, czyli to, co Kot Mleczysław lubi najbardziej”. Promowaliśmy ją w trakcie warsztatów kulinarnych prowadzonych w Food Lab Studio przez kapitalnego szefa kuchni Jurka Sobieniaka. Przez trzy lata kampanii odpowiadaliśmy za jej biuro prasowe oraz współpracę z ekspertami (lekarzami, dietetykami, psychologami). Od samego początku prowadziliśmy również profil akcji na Facebooku. Mleko i jego przetwory pomagali nam promować topowi blogerzy zajmujący się tematyką zdrowotną, kulinarną oraz parentingową.

W kampanii wzięło udział 2,5 tys. szkół podstawowych i gimnazjów, 4 tys. nauczycieli oraz 263 tys. dzieci wraz z rodzicami. Badania ewaluacyjne pokazały, że 96 proc. dzieci 7-9 lat i 76 proc. dzieci 10-13 lat uważa, że picie mleka jest „cool”. Prawie 40 proc. matek zdecydowało się częściej podawać dzieciom dania na bazie mleka i jego przetworów.