Tag: ekologia

Polacy coraz bardziej doceniają walory produktów bio, które postrzegają jako korzystne zarówno dla zdrowia, jak i dla środowiska – wynika m.in. z realizowanych przez nas badań.

Do wyboru żywności ekologicznej może zachęcać malejąca różnica w cenie między produktami ekologicznymi a konwencjonalnymi oraz jej rosnąca dostępność. Wśród miejsc, które oferują produkty ekologiczne, wymienić można już nie tylko specjalistyczne sklepy, ale supermarkety, dyskonty, targowiska, bazarki, kooperatywy rolnicze i sklepy internetowe.

Najczęściej w „eko-koszyku” lądują warzywa i owoce, jajka oraz nabiał. Mniej pieniędzy kupujący przeznaczają na pieczywo, mąkę, wędliny i mięso, a także na ekologiczne przekąski np. czipsy czy słodycze.

Choć udział pieczywa ekologicznego w rynku jest wciąż niewielki, rosnące zainteresowanie nim oraz potrzeba edukacji konsumentów przerodziły się w realizowaną przez nas kampanię „Dla głodnych zdrowia”.

W jej ramach powstało dziesięć filmów kulinarnych, które promują pieczywo BIO marki Putka oraz zwiększają świadomość na temat produktów oznaczonych symbolem Euroliścia.

Do projektu zaprosiliśmy Grzegorza Łapanowskiego – kucharza, dziennikarza kulinarnego, autorytet w branży gastronomicznej i promotora zdrowego odżywiania. Jego doświadczenie i charyzma pomogły przekazać widzom hasła charakteryzujące produkcję ekologiczną, jak ochrona bioróżnorodności, rezygnacja z nawozów sztycznych i pestycydów czy powrót do tradycyjnych metod upraw.

W każdym z odcinków Grzegorz nie tylko dzieli się informacjami na temat procesu produkcji ekologicznej, ale przede wszystkim gotuje. Na talerzach pojawiają się m.in. burger z indykiem i ajwarem w pszennej bułce, pudding chlebowy z wanilią i rodzynkami na bazie żytniego chleba oraz duck rillettes z konfiturą z cebuli i pajdą gruboziarnistego chleba. W jednym z filmów gościnnie wystąpiła Zuzanna Putka, właścicielka sieci Cukierni i Piekarni Putka, która skierowała do odbiorców inspirujące przesłanie: planetę jedynie pożyczamy od naszych dzieci i wnuków.

Filmy są dostępne na kanale YouTube Putki, gdzie dotarły do 370 tys. użytkowników, a wybrane odcinki dodatkowo wsparł w swoich mediach społecznościowych Grzegorz Łapanowski.

W listopadzie nasz zespół rozpoczął intensywną komunikację z mediami. Przygotowane przez nas dwa komunikaty prasowe sprawiły, że monitoring mediów pękał w szwach od fantastycznych, merytorycznych publikacji.

O czym mówiłyśmy do mediów – i z mediami?

O walorach środowiskowych karpia: https://media.mcconsultants.pl/366938-czy-karp-jest-dobry-dla-nas-i-srodowiska

Zwyczajach świątecznych Polaków w świetle ogólnopolskiego badania: https://media.mcconsultants.pl/371505-karp-choinka-oplatek-bez-czego-polacy-nie-wyobrazaja-sobie-swiat

W okresie od listopada do grudnia 2024 r. ukazało się:

• 729 publikacji
• o łącznym zasięgu 5 804 500
• i AVE w wysokości 1 851 247 zł!

Czytelnicy spotkali się z naszymi przekazami w mediach regionalnych, ogólnopolskich i branżowych.Wyniki za 2024 r. pokazują, że dobrze i skutecznie prowadzone działania PR pozwalają karpiowi wypłynąć na szerokie wody!

Zaczęły się odłowy karpi, więc wykorzystaliśmy ten moment, by zorganizować konferencję prasową w wyjątkowej przestrzeni Foodie City Warsaw.

Razem z ekspertami rozmawialiśmy o rynku i hodowli karpia oraz jego wpływie na nasze zdrowie i środowisko.

W gronie Prelegentów znaleźli się:

Prof. dr hab. inż. Roman Kujawa z Katedry Ichtiologii i Akwakultury Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, specjalista ds. akwakultury ryb słodkowodnych.

Marian Tomala, hodowca, właściciel Gospodarstwa Rybackiego Przyborów.

Dr hab. inż. Joanna Tkaczewska, prof. Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, specjalistka z zakresu dietetyki.

Dawid Tarasiewicz, Prezes Zarządu Organizacji Producentów Polski Karp Sp. z o.o.

Najważniejsze wnioski, którymi zakończyło się spotkanie prasowe:

→ Polska jest największym producentem karpia w Unii Europejskiej z udziałem na poziomie 36% całej produkcji unijnej.

→ Według prognoz, także w tym roku na rynek trafi ponad 17,5 tys. ton karpia z krajowej produkcji.

→ W dobie globalizacji i przemysłowej produkcji żywności, wybór karpia jest wyrazem wysokiej świadomości konsumenckiej, a także realnym działaniem na rzecz ochrony środowiska naturalnego.

→ Stawy karpiowe to ważne ekosystemy wodne.

→ Hodowla karpia jest istotna w kontekście ochrony bioróżnorodności.

→ Karp jest lepszy od syntetycznych suplementów diety.

→ Ceny karpia w tym roku nie powinny zaskoczyć konsumentów.

Materiał prasowy z wydarzenia, rozwijający powyższe wnioski tutaj.

 

W marcu 2023 r. do kampanii „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia” dołączyło 52 instagramerów. Zaprosiliśmy do projektu eko freaków, fanów zdrowej kuchni, zwolenników zero waste, dietetyków, wegan i wegetarian.
Każdy z uczestników przygotował post lub rolkę i instastories, w którym opowiadał o zaletach żywności bio sygnowanej Euroliściem, dawał wskazówki jak taką żywności rozpoznać i nie dać się nabrać na ekościemę.

Akcja wygenerowała zasięg po follow na poziomie 2,8 mln użytkowników (realny zasięg kampanii 1,27 mln), miała 1,4 mln wyświetleń i ponad 17 tys. interakcji.

 

 

 

Przestaw się na eko, czyli jak nie dać się nabrać na ekościemę. 

Żywność ekologiczna – czy na pewno potrafimy ją rozpoznać? Większości z nas takie zadanie pewnie wyda się banalne – wystarczy znaleźć odpowiednie hasła jak „bio” czy „organic” na, najczęściej zielonej, etykiecie, sprawdzić skład produktu i/lub otrzymać zapewnienie od sprzedawcy o pochodzeniu „prosto od rolnika”. Tymczasem elementy te, często w połączeniu z idyllicznymi ilustracjami pasących się krów, glinianych garnków na płocie czy wnętrza babcinej spiżarni umieszczonymi na opakowaniach, to nic więcej jak marketingowe chwyty, które z prawdziwą, certyfikowaną żywnością niewiele mają wspólnego. Czymże więc jest ta ostatnia i gdzie jej szukać?

To żywność wytwarzana w ramach unijnego systemu produkcji rolnej, według surowych zasad określonych w przepisach. Gospodarze ekologiczni nie mogą stosować nawozów sztucznych, pestycydów, antybiotyków ani GMO, a lista dozwolonych dodatków do żywności jest bardzo ograniczona. Powinni za to zapewnić zwierzętom hodowlanym dobrostan oraz zapewnić jak największą ochronę bioróżnorodności, stosując naturalne metody upraw i ochrony roślin. Artykuły spożywcze wyprodukowane w ramach tego systemu oznakowane są logotypem Euroliścia, jedynym symbolem gwarantującym zakup produktu w pełni ekologicznego.

To także żywność, o której – ze względu na brak tzw. chemii – możemy powiedzieć, że jest w pełni bezpieczna dla naszego zdrowia i środowiska naturalnego. Ale to niejedyne jej zalety. Z badania zrealizowanego wspólnie z SW Research wynika, że konsumenci sięgają po produkty ekologiczne dla smaku i zapachu, które kojarzą im się z dzieciństwem i tradycyjną kuchnią.

Edukacji społeczeństwa w zakresie rozpoznawania certyfikowanej żywności służy realizowana przez nas, dwuletnia kampania „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia”, rozpoczęta konferencją, z udziałem przedstawicieli rynku eko i analityków z NielsenIQ. Działamy w terenie – odwiedzamy eko gospodarzy, rozmawiamy ze specjalistami od certyfikacji, bierzemy udział w targach żywności ekologicznej i szukamy pomysłów na eko menu na cały dzień i w digitalu – profile kampanii na Facebooku i Instagramie notują zasięg ponad 700 tys. użytkowników. Nasze kreacje OOH dotarły do 42,6 mln odbiorców. Kampania budzi zainteresowanie mediów zarówno pod kątem konsumenckim, jak w przypadku zaproszenia do studia „Pytanie na Śniadanie”, jak i rynkowym, czego przykładem jest udział w podcaście Pulsu Biznesu „PB do Słuchania”.

W pierwszym roku programu ukazało się aż 790 publikacji redakcyjnych dotyczących kampanii i żywności eko, inspirowanych materiałami prasowymi kampanii. Ich ekwiwalent reklamowy wg IMM wyniósł ponad 2,7 mln zł, czyli dwukrotność budżetu pierwszego roku projektu. 

O tym, co gwarantuje znak Euroliścia na produktach, opowiada dr inż. Urszula Sołtysiak, pionierka ruchu rolnictwa ekologicznego w Polsce:

W lipcu 2023 r. ruszamy z trzema nowymi kampaniami certyfikowanych produktów ekologicznych, które będą współfinansowane ze środków Unii Europejskiej w ramach działania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 (PROW).

Każda z kampanii potrwa do marca 2025 roku. Kampania BIO Planet – „Dla głodnych zdrowia” obejmie ponad 20 różnych produktów z certyfikacją Euroliścia, w tym suszone owoce, orzechy, przetwory zbożowe oraz jaja i masło ghee. Z kolei kampania Putki  – „A bio to wie” dedykowana jest linii ekologicznego pieczywa Putka BIO. Kampania Charsznickich Pól Natury “Ekologia, Tradycja, Nowoczesność” dotyczyć będzie certyfikowanych ekologicznych kiszonek i kombuchy.

Celem każdej kampanii jest zachęcenie konsumentów do zakupu certyfikowanych produktów bio, czyli wytwarzanych w ramach systemu rolnictwa ekologicznego. Będziemy budować świadomości i wiedzę odbiorców na temat walorów żywieniowych i jakościowych certyfikowanych produktów ekologicznych, które wynikają ze sposobu ich produkcji, realizowanej z poszanowaniem środowiska i dobrostanu zwierząt oraz zachowaniem bioróżnorodności.  Rolą kampanii jest też budowanie przekonania wśród odbiorców, że symbol zielonego Euroliścia widniejący na opakowaniach produktów Bio Planet, Putka i Charsznickie Pola Natury, który jest znakiem rozpoznawczym rolnictwa ekologicznego Unii Europejskiej, daje gwarancję wyboru żywności bezpiecznej, najwyższej jakości i o najlepszych walorach smakowych i odżywczych.

Każda z kampanii będzie realizowana poprzez różne kanały i narzędzia komunikacji, w tym: TV, outdoor, marketing contentowy i natywny na portalach horyzontalnych, digital video, social media, SEM i SEO, prasę i imprezy targowe.

M&CC została wybrana jako wykonawca kampanii w drodze rekomendacji.

Kontynuujemy rozpoczętą w 2018 roku kampanię „Jemy eko”, prowadzoną dla Polskiej Izby Żywności Ekologicznej. W edycji 2019 skupiamy się na ważnym problemie marnowania żywności, bo filozofia zero waste bliska jest idei rolnictwa ekologicznego.
Do marnowania jedzenia przyznaje się w Polsce aż 42% społeczeństwa, a w śmieciach rocznie ląduje 9 mln ton żywności. Celem kampanii jest nie tylko zachęcanie do sięgania po bardziej przyjazną dla naszej planety certyfikowaną żywność ekologiczną, ale także do racjonalnego nią gospodarowania, tak, aby zminimalizować marnowanie jedzenia.

Kampania skierowana jest do dwóch grup docelowych – producentów rolnych i dystrybutorów żywności oraz konsumentów. Wszystkie działania zaplanowane w ramach akcji – zarówno w media społecznościowych, jak i tradycyjnych mają za zadanie uświadamiać skalę problemu marnotrawstwa żywności oraz edukować, w jaki sposób możemy temu przeciwdziałać.

Według danych Eurostat każdy Polak marnuje 235 kg jedzenia rocznie, co w skali całego kraju daje 9 mln ton wyrzucanej żywności i plasuje nas na piątym miejscu w UE. Gospodarstwa domowe odpowiadają za ponad 50% zmarnowanego jedzenia, co ma konkretne przełożenie na finanse rodzin. W przypadku czteroosobowej rodziny wraz z wyrzucanym na śmietnik jedzeniem trafia ok. 200 zł miesięcznie.
Marnowanie żywności to problem etyczny, środowiskowy i finansowy. GUS szacuje, że mamy w Polsce 1,6 mln osób żyjących w skrajnym ubóstwie, a 9 mln ton żywności wyrzucanej na śmietnik pozwoliłoby wyżywić 2 mln ludzi. Trzeba też zdawać sobie sprawę, że produkcja żywności pochłania wiele cennych zasobów, jak woda i energia, które również są marnowane, kiedy żywność ląduje na składowiskach odpadów. Te z kolei wytwarzają dodatkowy dwutlenek węgla, który w znacznej mierze przyczynia się do zmian klimatycznych. Cena, którą płaci za nasze marnotrawstwo środowisko, ma też swój konkretny wymiar finansowy. Koszt zmarnowanej żywności w Unii Europejskiej to ok. 143 mld euro rocznie, z czego na Polskę przypada ok. jedna dziesiąta, bo tyle produktów żywnościowych wyrzucamy co roku na śmietnik.
Najwięcej jedzenia marnotrawimy jako konsumenci, w naszych domach i lodówkach. Jeśli chcemy zmniejszyć skalę problemu marnotrawstwa jedzenia i wyrzucania do kosza pieniędzy, zmiany powinniśmy zacząć od siebie. Dlatego w naszych działaniach skupiliśmy się na podpowiadaniu Polakom prostych sposobów, które łatwo wdrożyć i stosować podczas zakupów, przechowywania żywności i gospodarowania nią.

W ramach kampanii została zaplanowana realizacja szeregu działań o charakterze edukacyjnym, w tym m.in.: video content marketing, social media, influencer marketing, media relations oraz obecność na targach i wydarzeniach branżowych.

W ramach II edycji kampanii „Jemy eko” realizowanej w roku 2019 skupiamy się na ważnym problemie marnowania żywności, bo filozofia zero waste bliska jest idei rolnictwa ekologicznego.
Do marnowania jedzenia przyznaje się w Polsce aż 42% społeczeństwa, a w śmieciach rocznie ląduje 9 mln ton żywności. Celem kampanii jest nie tylko zachęcanie do sięgania po bardziej przyjazną dla naszej planety certyfikowaną żywność ekologiczną, ale także do racjonalnego nią gospodarowania tak, aby zminimalizować marnowanie jedzenia.

Najwięcej jedzenia marnotrawimy jako konsumenci, w naszych domach i lodówkach. Jeśli chcemy zmniejszyć skalę problemu marnotrawstwa jedzenia i wyrzucania do kosza pieniędzy, zmiany powinniśmy zacząć od siebie. Dlatego w naszych działaniach skupiliśmy się na podpowiadniu Polakom prostych sposobów, które łatwo wdrożyć i stosować podczas zakupów, przechowywania żywności i gospodarowania nią. Poradnikowy content video promowaliśmy w mediach społecznościowy oraz przy zaangażowaniu influencerów.

Zaprosiliśmy też do współpracy Ilonę Kostecką, autorkę popularnego bloga parentingowo – lifestylowego Mum and the city. Wraz z mężem i dzieciakami Ilona odwiedziła ekologiczne gospodarstwo w Sątyrzu w województwie zachodniopomorskim, prowadzone przez Piotra i Jolantę Woźnickich, którzy są producentami certyfikowanej żywności ekologicznej i członkami Polskiej Izby Żywności Ekologicznej. Państwo Woźniccy słyną z produkcji bio kiszonek z niepasteryzowanych warzyw: kapusty, marchwi, buraków, rzodkwi, pomidorów oraz autorskiej wersji koreańskiego kimchi.
Podczas pobytu w Sątyrzu Ilona zobaczyła, jak wygląda prowadzenie certyfikowanego gospodarstwa ekologicznego w praktyce. Miała okazję na własne oczy przekonać się, ile zabiegów i czasu pochłania uprawa ekologicznych warzyw i owoców, w której nie stosuje się praktyk rolniczych z użyciem agrochemii. Relację z jej wyjazdu do Sątyrza można przeczytać na blogu Mum and the city oraz profilach Instagram i Facebook blogerki.

I Kongres BIOEXPO był trzydniowym wydarzeniem, które odbyło się w październiku 2019 roku w centrum targowym Ptak Warsaw Expo. Kongres towarzyszył pierwszym i największym w Polsce targom dla branży produktów organicznych – żywności, kosmetyków i środków czystości w standardzie BIO.

Celem Kongresu było upowszechnianie wiedzy na temat walorów certyfikowanych produktów ekologicznych wśród wielu grup odbiorców, m.in. rolników konwencjonalnych, producentów i przetwórców żywności, instytucji rządowych i pozarządowych, liderów opinii oraz konsumentów. Strategicznym Partnerem Kongresu BIOEXPO była Polska Izba Żywności Ekologicznej, dla której M&CC od dwóch lat realizuje kampanie edukacyjne, współfinansowane ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. W 2019 roku stworzyliśmy kampanię „Eko jemy – nie marnujemy” i to w ramach niej podczas Kongresu odbyły się trzy panele tematyczne. Pierwszy – DOKĄD ZMIERZAMY, skierowany do mediów i liderów opinii, poświęcony sytuacji klimatycznej naszej planety, drugi – TWORZĘ RYNEK EKO, w którym uczestniczyli rolnicy, producenci i przetwórcy żywności ekologicznej oraz trzeci – CHCĘ BYĆ NA RYNKU EKO, który zgromadził rolników i producentów planujących konwersję na produkcję ekologiczną.

Wywiad z Krystyną Radkowską, prezeską Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, partnera strategicznego Kongresu BIOEXPO tutaj. 

 

„Od przyszłości piwa po piwo przyszłości – perspektywy rozwoju branży piwowarskiej” – to tytuł III Kongresu Pracowników Branży Piwowarskiej, który zorganizowaliśmy 11 czerwca 2019 roku w Warszawie. 

Gościem specjalnym wydarzenia był Jan de Grave, reprezentujący stowarzyszenie europejskich browarników – The Brewers of Europe. Kongres był okazją do dyskusji na temat wyzwań, z którymi mierzą się producenci piwa. Najważniejsze z nich to: otoczenie regulacyjne i trendy konsumenckie, a także zmiany klimatyczne, które wpływają na branżę. Do najważniejszych wątków należał temat butelki zwrotnej. Prelegenci przekonywali, że przyszłość należy do ekologicznych opakowań, a takim na pewno jest butelka wielokrotnego użytku. Funkcjonuje ona w obiegu zamkniętym, systemie powszechnie stosowanym przez producentów piwa. Jedno szklane opakowanie może być użyte nawet do 25 razy w ciągu około 5 lat.

Nie zabrakło również dyskusji o trendach konsumenckich. Wskazując na nie, eksperci mówili o rosnącej w ostatnich latach popularności piw bezalkoholowych oraz o obniżonej zawartości alkoholu. Cieszą się one szczególną sympatią piwoszy dbających o zdrowy styl życia. Miłośnicy napoju z pianką lubią też poszukiwanie smaku i różnorodności, nawet za wyższą cenę.

Uczestnicy Kongresu dyskutowali również o wyzwaniach stojących przed sektorem piwowarskim na najbliższe lata. Podstawową kwestią dla branży jest stabilność otoczenia regulacyjnego i fiskalnego, a warto zaznaczyć, że przed browarami trudny okres rosnących kosztów energii, wody, paliw, surowców oraz kosztów pracy.

Organizatorami wydarzenia byli:  Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie i Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich, przy udziale partnera społecznego NSZZ „Solidarność” Przemysłu Spożywczego. Patronem medialnym Kongresu były „Dziennik Gazeta Prawna”, „Tygodnik Solidarność”, a także portale: wGospodarce.pl, wPolsce.pl i wPolityce.pl. Patronat honorowy nad wydarzeniem objęły Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej, a także Ministerstwo Przedsiębiorczości i Technologii.

M&CC była odpowiedzialna za całościową organizację kongresu, materiały merytoryczne i oprawę medialną, w tym relację na Twitterze. Prelekcje i prezentacje uatrakcyjniał graphic recording, czyli graficzny zapis na żywo głównych przekazów, który goście mogli oglądać na ekranie.

Program „Przyjazna motoryzacja” zrealizowany dla Polskiego Związku Przemysłu Motoryzacyjnego miał za zadanie popularyzację wzorców motoryzacji bezpiecznej, racjonalnej, nowoczesnej i odpowiedzialnej za środowisko. Chcieliśmy pokazać, że nowoczesna motoryzacja to koło zamachowe gospodarki i katalizator awansu cywilizacyjnego. Polska pozostaje jednak skansenem i śmietnikiem Europy – przoduje w imporcie starych samochodów, które nie spełniają wymaganych warunków technicznych, więc stanowią zagrożenie dla bezpieczeństwa ludzi i ich środowiska. Program „Przyjazna motoryzacja” wskazywał drogi rozwoju motoryzacji w Polsce tak, by stała się ona czynnikiem przyśpieszającym poprawę warunków naszego życia. Pokazaliśmy drogę zachowania równowagi między postępem technologicznym a potrzebami człowieka i otaczającego go środowiska. Bo samochody są dla ludzi, a nie odwrotnie.

W naszych działaniach, obejmujących przede wszystkim aktywny dialog z interesariuszami, w tym regulatorem oraz pracę z mediami, skupiliśmy się na 4 obszarach tematycznych:

• motoryzacja a gospodarka
• motoryzacja a bezpieczeństwo
• motoryzacja a ekologia
• zrównoważony transport

 Wspólnym mianownikiem naszych działań było dążenie do dostarczenia szerokim kręgom odbiorców argumentów przemawiających za tym, że rozwój innowacyjnej motoryzacji przyczynia się do wzrostu gospodarczego, a  najnowsze zdobycze motoryzacji to większe bezpieczeństwo w ruchu drogowym, dbałość o środowisko i większy komfort życia Polaków. Zapleczem intelektualnym projektu był Think Tank ekspertów, złożony ze specjalistów w obszarach biznesu, ekonomii, innowacji, ergonomii, a nawet psychologii społecznej. Eksperci wzięli udział w czterech zorganizowanych dla parlamentarzystów debatach sejmowych, m.in. „Inwestycje światowej motoryzacji – dlaczego nie w Polsce?”, „Polska – na drodze do bezpieczeństwa”, „Zrównoważony transport samochodowy jako czynnik rozwoju społecznego”.