Tag: spożywcza

„Od przyszłości piwa po piwo przyszłości – perspektywy rozwoju branży piwowarskiej” – to tytuł III Kongresu Pracowników Branży Piwowarskiej, który zorganizowaliśmy 11 czerwca 2019 roku w Warszawie. 

Gościem specjalnym wydarzenia był Jan de Grave, reprezentujący stowarzyszenie europejskich browarników – The Brewers of Europe. Kongres był okazją do dyskusji na temat wyzwań, z którymi mierzą się producenci piwa. Najważniejsze z nich to: otoczenie regulacyjne i trendy konsumenckie, a także zmiany klimatyczne, które wpływają na branżę. Do najważniejszych wątków należał temat butelki zwrotnej. Prelegenci przekonywali, że przyszłość należy do ekologicznych opakowań, a takim na pewno jest butelka wielokrotnego użytku. Funkcjonuje ona w obiegu zamkniętym, systemie powszechnie stosowanym przez producentów piwa. Jedno szklane opakowanie może być użyte nawet do 25 razy w ciągu około 5 lat.

Nie zabrakło również dyskusji o trendach konsumenckich. Wskazując na nie, eksperci mówili o rosnącej w ostatnich latach popularności piw bezalkoholowych oraz o obniżonej zawartości alkoholu. Cieszą się one szczególną sympatią piwoszy dbających o zdrowy styl życia. Miłośnicy napoju z pianką lubią też poszukiwanie smaku i różnorodności, nawet za wyższą cenę.

Uczestnicy Kongresu dyskutowali również o wyzwaniach stojących przed sektorem piwowarskim na najbliższe lata. Podstawową kwestią dla branży jest stabilność otoczenia regulacyjnego i fiskalnego, a warto zaznaczyć, że przed browarami trudny okres rosnących kosztów energii, wody, paliw, surowców oraz kosztów pracy.

Organizatorami wydarzenia byli:  Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie i Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich, przy udziale partnera społecznego NSZZ „Solidarność” Przemysłu Spożywczego. Patronem medialnym Kongresu były „Dziennik Gazeta Prawna”, „Tygodnik Solidarność”, a także portale: wGospodarce.pl, wPolsce.pl i wPolityce.pl. Patronat honorowy nad wydarzeniem objęły Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej, a także Ministerstwo Przedsiębiorczości i Technologii.

M&CC była odpowiedzialna za całościową organizację kongresu, materiały merytoryczne i oprawę medialną, w tym relację na Twitterze. Prelekcje i prezentacje uatrakcyjniał graphic recording, czyli graficzny zapis na żywo głównych przekazów, który goście mogli oglądać na ekranie.

Kampanię „Zacznij dzień od szklanki wody” zaczęliśmy od komunikacji wewnętrznej tak, aby wszyscy pracownicy Grupy Danone stali się orędownikami jej idei. Każdy dzień warto zacząć od szklanki wody i dbać o odpowiednie nawodnienie przez cały dzień, bo woda wpływa na wszystko. Akcja skierowana do pracowników trwała cały rok, opierała się na działaniach edukacyjnych, wydarzeniach sportowych, jak Żywiec Półmaraton, dniach zdrowia w fabrykach Grupy, wyzwaniach i konkursach wodnych dla wszystkich pracowników.

Równolegle prowadziliśmy kampanię edukacyjną skierowaną do konsumenta, w której o tym, jak istotne jest odpowiednie nawodnienie organizmu dla prawidłowego funkcjonowania wszystkich narządów oraz zachowania sprawności fizycznej i umysłowej opowiadali uznani eksperci żywienia. Woda była obecna podczas Światowego Dnia Zdrowia, Światowego Dnia Nerek, Światowego Dnia Wody i Światowego Dnia Myślenia Kreatywnego. Zaangażowaliśmy ponad 100 dziennikarzy mediów informacyjnych, zdrowotnych i lifestylowych do pokazania konsumentom 10 powodów, dla których warto pić wodę. Zorganizowaliśmy też debatę w PAP #wodanazdrowie, podczas której eksperci mówili o konieczności zmiany nawyków napojowych Polaków, których dieta składa się w połowie z napojów słodzonych, co sprzyja otyłości, dlatego najlepiej dla zdrowia jest zastąpić je wodą.

 

Kongres Branży Piwowarskiej był okazją do podsumowania minionego ćwierćwiecza w przemyśle piwowarskim. Zgromadził ponad 200 gości, a patronat honorowy nad wydarzeniem objął Minister Rozwoju Regionalnego. Wydarzenie współorganizowały Browary Regionalne Jakubiak, Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich i Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie.

Uczestnicy dyskutowali o przemianach, jakie zaszły w sektorze piwowarskim w ciągu ostatnich 25 lat, mówili o perspektywach i wyzwaniach stojących przed producentami piwa. Zwieńczeniem Kongresu była uroczysta gala połączona z wręczeniem nagród Piwne Pozytywy oraz ogłoszeniem wyników profesjonalnego konkursu piw Good Beer 2016.

Wydarzenie było okazją do spotkania przedstawicieli piwnego świata – reprezentantów największych polskich browarów, browarów regionalnych, restauracyjnych, rzemieślniczych, browarników domowych – ale nie tylko. Na zaproszenie organizatorów odpowiedzieli również przedstawiciele administracji rządowej, środowiska akademickiego, licznych firm i instytucji, a także mediów. Przebieg Kongresu relacjonowaliśmy bezpośrednio na Twitterze.