Tag: promocja ryb

To już kolejny rok prowadzonych przez nas działań edukacyjnych, za pomocą których udowadniamy, że karp nie jest wyłącznie symbolem Świąt Bożego Narodzenia, ale przede wszystkim zdrowia i dobrych wyborów żywieniowych.

W 2023 roku skupiliśmy się na media relations, kanałach własnych oraz mediach społecznościowych Organizacji Producentów Polski Karp. Zależało nam na tym, żeby dotrzeć z informacjami na temat karpia nie tylko do konsumentów, ale również interesariuszy, administracji publicznej, kontrahentów i potencjalnych partnerów biznesowych.

Co zaserwowaliśmy w mediach społecznościowych? Między innymi cykle: #PoznajNaszychRybaków, #DobraRyba, #ZdrowyZnatury, #KarpInspiruje. Pojawiły się w nich sylwetki rybaków, którzy dbają o to, by karp był dostępny przez cały rok, walory zdrowotne oraz środowiskowe naszej lokalnej ryby, a także kulinarne inspiracje. Liczne reakcje, komentarze i udostępnienia pokazały, że to był contentowy strzał w 10!

To największe spotkanie branży rybnej w Polsce zgromadziło ekspertów przetwórstwa rybnego, rybołówstwa i akwakultury. W tym roku nie tylko słuchaliśmy prelekcji, ale sami znaleźliśmy się w gronie prelegentów, opowiadając o tym, czy PR pomaga karpiowi wypłynąć na szerokie wody.

Podzieliliśmy się z uczestnikami naszymi doświadczeniami, spostrzeżeniami oraz podsumowaliśmy działania, które sprawiają, że karp przestaje być wyłącznie elementem tradycji bożonarodzeniowej. Omówiliśmy również trendy, które z naszej perspektywy będą miały duże znaczenie dla konsumentów, bo Ci coraz rzadziej wierzą w reklamy, a częściej mówią produktom spożywczym – „sprawdzam”.

A co łączy PR i karpia? Czas! Tak jak karp potrzebuje aż trzech lat, by dorosnąć, tak i PR, mimo że dzieje się tu i teraz, przynosi efekty rozłożone w czasie.

To były intensywne dwa dni, które dostarczyły nam morza wiedzy na temat zrównoważonej akwakultury, a także oceanu insightów – i te na pewno wykorzystamy w naszych działaniach.

 

 

 

 

W listopadzie nasz zespół rozpoczął intensywną komunikację z mediami. Przygotowane przez nas dwa komunikaty prasowe sprawiły, że monitoring mediów pękał w szwach od fantastycznych, merytorycznych publikacji.

O czym mówiłyśmy do mediów – i z mediami?

O walorach środowiskowych karpia: https://media.mcconsultants.pl/366938-czy-karp-jest-dobry-dla-nas-i-srodowiska

Zwyczajach świątecznych Polaków w świetle ogólnopolskiego badania: https://media.mcconsultants.pl/371505-karp-choinka-oplatek-bez-czego-polacy-nie-wyobrazaja-sobie-swiat

W okresie od listopada do grudnia 2024 r. ukazało się:

• 729 publikacji
• o łącznym zasięgu 5 804 500
• i AVE w wysokości 1 851 247 zł!

Czytelnicy spotkali się z naszymi przekazami w mediach regionalnych, ogólnopolskich i branżowych.Wyniki za 2024 r. pokazują, że dobrze i skutecznie prowadzone działania PR pozwalają karpiowi wypłynąć na szerokie wody!

Warsztaty kulinarne to doskonały sposób na promocję naszej lokalnej ryby, uzupełniający działania digitalowe, szczególnie tuż przed okresem świątecznym, gdy szukamy kulinarnych inspiracji na bożonarodzeniowe potrawy.

Razem z przedstawicielami mediów i internetowymi twórcami kulinarnymi oraz doświadczonym szefem kuchni Kamilem Klekowskim, specjalizującym się w karpiu, przygotowaliśmy trzy nieoczywiste potrawy – rozgrzewającą zupę krem z karpiem, pieczeń z karpia oraz pieczony w piekarniku filet nacinany z karpia w warzywach.

W warsztatach udział wzięło 20 osób, które gotowały zespołowo. Poznaliśmy m.in. tajniki filetowania – okazało się, że to bułka z masłem! Uczestników wydarzenia zachwyciła wszechstronność kulinarna naszej lokalnej ryby, jej smak, a także sam pomysł na integrację wokół karpia.

Na zakończenie wszyscy otrzymali dyplomy od szefa kuchni, potwierdzające udział w warsztatach, książkę „Ryby – ze stawu na talerz. 70 pomysłów na karpia i inne ryby słodkowodne” oraz piękne półmiski z Bolesławca – oczywiście w kształcie ryby!

Wspólne gotowanie to świetna okazja do tego, by w prosty, przyjemny i kreatywny sposób promować zdrowe, lokalne produkty i zachęcać do ich częstszego spożywania.

 

Zaczęły się odłowy karpi, więc wykorzystaliśmy ten moment, by zorganizować konferencję prasową w wyjątkowej przestrzeni Foodie City Warsaw.

Razem z ekspertami rozmawialiśmy o rynku i hodowli karpia oraz jego wpływie na nasze zdrowie i środowisko.

W gronie Prelegentów znaleźli się:

Prof. dr hab. inż. Roman Kujawa z Katedry Ichtiologii i Akwakultury Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, specjalista ds. akwakultury ryb słodkowodnych.

Marian Tomala, hodowca, właściciel Gospodarstwa Rybackiego Przyborów.

Dr hab. inż. Joanna Tkaczewska, prof. Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, specjalistka z zakresu dietetyki.

Dawid Tarasiewicz, Prezes Zarządu Organizacji Producentów Polski Karp Sp. z o.o.

Najważniejsze wnioski, którymi zakończyło się spotkanie prasowe:

→ Polska jest największym producentem karpia w Unii Europejskiej z udziałem na poziomie 36% całej produkcji unijnej.

→ Według prognoz, także w tym roku na rynek trafi ponad 17,5 tys. ton karpia z krajowej produkcji.

→ W dobie globalizacji i przemysłowej produkcji żywności, wybór karpia jest wyrazem wysokiej świadomości konsumenckiej, a także realnym działaniem na rzecz ochrony środowiska naturalnego.

→ Stawy karpiowe to ważne ekosystemy wodne.

→ Hodowla karpia jest istotna w kontekście ochrony bioróżnorodności.

→ Karp jest lepszy od syntetycznych suplementów diety.

→ Ceny karpia w tym roku nie powinny zaskoczyć konsumentów.

Materiał prasowy z wydarzenia, rozwijający powyższe wnioski tutaj.

 

To był owocny rok dla karpia! Ubiegłoroczne materiały prasowe na temat naszej lokalnej ryby cieszyły się dużym powodzeniem i przełożyły się na fantastyczne wyniki w mediach:

• 176 publikacji
• AVE – 1 897 951 zł
• Zasięg – 4 175 194

Czy wiecie, że według badania Instytutu Badania Rynku i Opinii Społecznej IMAS, zrealizowanego dla Organizacji Producentów Polski Karp w 2023 roku, aż 57 proc. konsumentów zadeklarowało, że podczas zakupów świątecznych sięgnie właśnie po karpia królewskiego? A o tym, za co cenimy naszą lokalną rybę, przeczytacie w naszym biurze prasowym: https://media.mcconsultants.pl/274617-swieta-bez-karpia-sa-jak-choinka-bez-bombek-po-jakie-ryby-siegna-polacy-wyniki-ogolnopolskiego-badania

My zdecydowanie jesteśmy wśród tych 57 proc.!

Wystartowała kampania Organizacji Producentów Polski Karp, której celem jest promocja i edukacja społeczeństwa w zakresie zrównoważonej akwakultury oraz walorów smakowych i kulinarnych karpia. Kampanię rozpoczęła konferencja prasowa w Polskiej Agencji Prasowej, podczas której eksperci rozmawiali m.in. o tym, dlaczego karp jest zdrowy z natury i które elementy hodowli sprawiają, że możemy nazwać go rybą w stylu „slow-food”.

Kampania Karp Zdrowy z Natury to kontynuacja rozpoczętych w 2020 roku działań edukacyjno-promocyjnych. Kampanię realizuje Polski Karp Sp. z o.o. – Organizacja Producentów, zrzeszająca obecnie około 80 gospodarstw rybackich w całej Polsce. Kampania współfinansowana jest z Programu Operacyjnego „Rybactwo i Morze”

Zadaniem M&CC było zorganizowanie konferencji prasowej w modelu hybrydowym, opracowanie jej merytorycznego zakresu, przygotowanie niezbędnych materiałów, prowadzenie biura prasowego oraz działania z zakresu media relations.

Efekt?

• Liczba publikacji: 80 (prasa, radio, telewizja oraz Internet)
• Zasięg publikacji: 769 097

O tym, dlaczego karp jest zdrowy z natury, przeczytacie w naszym materiale prasowym. 

Ps. Jeśli chcecie odczarować tradycyjnego karpia, to koniecznie skorzystajcie z przepisów szefa kuchni Kamila Klekowskiego. 

Smacznego! 😊

Relacja z konferencji prasowej: