Tag: kulinarny

Media społecznościowe są jednym z kluczowych kanałów komunikacji i edukacji konsumentów w ramach kampanii „Pokochaj olej rzepakowy”, którą realizujemy kolejny rok. Główny przekaz kampanii jest bardzo prosty: olej rzepakowy zawiera 10 razy więcej kwasów Omega-3 niż oliwa z oliwek. Wynikają z tego konkretne korzyści dla zdrowia i diety zarówno niemowląt, dzieci, jak i dorosłych konsumentów. To jest główny kontekst komunikacji zarówno na fesjbukowym profilu kampanii, jak i działań z blogerami i jutuberami. Drugi aspekt to oczywiście kulinaria, a naszym celem było przełamanie hegemonii oliwy w kuchni i pokazanie, że nasz rodzimy olej rzepakowy doskonale sprawdza się w przygotowywaniu bardzo różnorodnych potraw i ma wiele zalet, które kucharz-amator czy też nawet niezbyt lubiąca gotować osoba bardzo doceni. Od strony kulinarnej w kampanię zaangażowali się m.in. Grzegorz Łapanowski, Kinga Paruzel, Lawendowy Dom, tworząc fantastyczne porady i video przepisy z wykorzystaniem oleju rzepakowego.

Profil „Miej więcej oleju w głowie” na Facebooku gromadzi dzisiaj ponad 80 tys. zaangażowanych fanów, a treści kampanii dotarły do ponad 2 mln użytkowników internetu.

Kampanię „Pokochaj olej rzepakowy” realizujemy od 2011 roku na polskim, łotewskim i słowackim rynku dla Polskiego Stowarzyszenie Producentów Oleju. To program edukacyjny, współfinansowany ze środków UE i polskiego rządu, podzielony na dwie trzyletnie edycje.

Celem kampanii „Pokochaj olej rzepakowy„ jest „odczarowanie” oleju rzepakowego, o którym pokolenie naszych babć miało jak najgorsze zdanie z uwagi na jego smak, zapach i skład. Od kilkudziesięciu lat uprawiane są nowe odmiany rzepaku, dzięki którym olej z nich uzyskiwany ma doskonały profil tłuszczowy i szerokie zastosowanie w codziennej diecie. Dlatego wszystkim działaniom w naszej kampanii przyświeca jeden główny cel: przekonać Polaków do właściwości odżywczych i zdrowotnych oleju rzepakowego, jego znaczenia w profilaktyce zdrowotnej i uniwersalnego zastosowania w kuchni. Naszym zadaniem jest uczynić z zapomnianego i niedocenionego tłuszczu roślinnego, olej pierwszego wyboru – prawdziwą „oliwę Północy”.

Kampania jest skierowana przede wszystkim do konsumentów, głównie kobiet, ale także do liderów opinii: szefów kuchni, blogerów kulinarnych oraz ekspertów żywienia.

Prowadzimy działania na bardzo szeroką skalę, we wszystkich kanałach komunikacji: prasa, telewizja (pozycjonowanie wątków), digital, social media, wydarzenia eksperckie, samplingi, pokazy kulinarne, warsztaty i relacje z mediami. Przekazy kampanii skupiają się na aspektach zdrowotnych dotyczących oleju rzepakowego i tłuszczów w diecie, przede wszystkim na podkreśleniu zawartości cennych dla zdrowia kwasów tłuszczowych z grupy Omega-3, których olej rzepakowy ma 10 razy więcej niż przeceniana pod względem zdrowotnym oliwa z oliwek.

Co nam się udało przez te lata osiągnąć? Moim zdaniem bardzo dużo. Mierzona liczbami efektywność działań jest wysoka, wystarczy wymienić ponad 1 mln użytkowników platformy internetowej, zaangażowanie setek blogerów kulinarnych i dietetycznych, ponad 80 tys. fanów na fejsbukowym profilu kampanii czy z roku na rok zwiększającą się świadomość walorów zdrowotnych oleju rzepakowego, którą pokazują nam badania konsumenckie. Moim zdaniem najcenniejszym efektem kampanii jest to, że dzisiaj w każdej publikacji na temat tłuszczów w diecie – czy to dziennikarskiej czy eksperckiej – olej rzepakowy jest wymieniany jako jeden z najzdrowszych tłuszczów. Pod względem sprzedaży olej rzepakowy stanowi dzisiaj ok. 80% rynku olejów roślinnych.

 

Trzyletnia kampania realizowana w ramach mechanizmu Wspólnej Polityki Rolnej i wsparciu funduszy europejskich. Beneficjentem środków był Polski Związek Producentów Bydła Mięsnego, zaś organizacją wdrażają i jednocześnie autorem strategii działań – konsorcjum w składzie M&CC oraz Ecorys Polska. Celem kampanii było promowanie walorów smakowych i kulinarnych certyfikowanej wołowiny, uzyskiwanej zgodnie ze standardem QMP (Quality Meat Program). Kampania miała przełamać niechęć Polaków do stosowania wołowiny w kuchni, uważanej do tej pory za mięso trudne w obróbce, czasochłonne i nie dające gwarancji uzyskania pożądanego efektu kulinarnego. Warto przy tym zauważyć, że na starcie kampanii spożycie wołowiny na tle innych rodzajów mięsa (drób i wieprzowina) było naprawdę w Polsce niewielkie, zaś potencjał ogromny, patrząc na udział wołowiny w „mięsnych talerzach” mieszkańców Europy. Wysokiej jakości wołowina QMP, o powtarzalnym smaku, kruchości i kulinarnych walorach oferowała konsumentom wszystko to, czego oczekiwali, aby zbudować popyt na mięso wołowe w Polsce.

Działania w ramach kampanii były skierowane zarówno do konsumentów, jak i rynku HoReCa – przede wszystkim restauratorów i kulinarnych celebrytów. Objęły szerokie spektrum kanałów i narzędzi komunikacji: prasę, internet, social media, content marketing, eventy, pokazy, konkursy, media relations, degustacje w halach cash & carry. W kampanię został zaangażowany w roli ambasadora Grzegorz Łapanowski, który poprowadził konkurs Mistrza Wołowiny QMP. Specjalnie dla restauratorów i ich klientów zorganizowaliśmy Festiwal Wołowiny, podczas którego uczestnicy mogli degustować różne dania przygotowane z użyciem certyfikowanego mięsa wołowego QMP. Kampania wpisała się w dynamicznie rozwijającą się w Polsce modę na gotowanie i niesłabnącą popularność kulinarnych programów telewizyjnych z elementami rywalizacji wśród uczestników. Jednocześnie mocno przyczyniła do promocji wysokogatunkowej wołowiny, bez której nie obędzie się dzisiaj żadna restauracja oferująca dania mięsne.

Jako ciekawostkę warto dodać, że kampania spotkała się z ogromnym zainteresowaniem mężczyzn, co szczególnie zaobserwowaliśmy w mediach społecznościowych. Jak widać nic tak nie rozpala męskiej wyobraźni kulinarnej, jak krwisty stek lub tatar. Witryna kampanii: www.kochamwolowine.pl