Tag: kawa

W jaki sposób przekonaliśmy Polaków, że codzienne spożywanie nawet do 5 filiżanek kawy to nie tylko dawka energii i porcja przyjemności, ale także inwestycja w zdrowie?

Komunikacja zasilana przez dowody naukowe zgormadzone w ramach programu edukacyjnego „Kawa i zdrowie” pomogła nam obalić wiele kawowych mitów. W mediach ogólnopolskich, zdrowotnych i poradnikowych trudno dziś o publikacje, które stwierdzałyby, że kawa wypłukuje magnez czy podnosi ciśnienie. Zachwalane są za to jej prozdrowotne właściwości, które pomagają uniknąć ryzyka wielu chorób cywilizacyjnych i stają się przepustką do długowieczności. Przy okazji Międzynarodowego Dnia Kawy, przypadającego rokrocznie na ostatnie dni września, z przyjemnością śledzimy liczne artykuły, które wzmiankują popularyzowane przez program „Kawa i zdrowie” walory malej czarnej.

Efekty te ośmieliły nas do tego, by zrobić drugi krok – pokazać, że kawę można traktować jako prawdziwe superfood.

Superfood to pojęcie odnoszące się do produktów, które spełniają naukową definicję żywności funkcjonalnej. Muszą one być częścią codziennej diety i posiadać udowodniony naukowo korzystny wpływ na organizm przewyższający zwykły efekt odżywczy. Kiedy myślimy o takich produktach, na ogół przychodzą nam na myśl jagody goji, jarmuż czy awokado. Jednak kawa, przez długie lata traktowana głównie jako „pobudzacz” w walce z zmęczeniem, także w pełni zasługuje miano superżywności.

Liczne badania potwierdzają, że kawa będąca jednym z najbogatszych źródeł antyoksydantów, chroni układ krążenia, zapobiega rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych, ma znaczenie w profilaktyce nadciśnienia, cukrzycy typu 2, stłuszczenia wątroby oraz niektórych nowotworów. Pozytywnie wpływa również na kondycję psychiczną – zmniejsza ryzyko depresji, poprawia nastrój i funkcje poznawcze.

Tak, tak, wiemy – możemy tak wymieniać bez końca, ale jesteśmy pewni swego, tym bardziej że wspierają nas tacy specjaliści jak, prof. Mirosław Jarosz, dr Regina Wierzejska czy prof. Artur Mamcarz.

A hasło „kawa to superfood” wciąż zyskuje na popularności w mediach – w ciągu ostatnich 6 miesięcy pojawiło się w ponad 150 artykułach w prasie kolorowej i poradnikowej.

Wiemy, jak obalać mity, nawet tak silnie zakorzenione jak te dotyczące kawy: wypłukuje magnez, odwadnia, uzależnia, podrażnia żołądek, zabroniona przy nadciśnieniu. Coraz trudniej znaleźć publikacje potwierdzające takie stwierdzenia, za to coraz częściej słyszymy i czytamy o prozdrowotnych właściwościach kawy. Konsekwentna, rzetelna, bazująca na wynikach badań naukowych i wypowiedziach ekspertów komunikacja zyskała nam zaufanie mediów i ich odbiorców, a przede wszystkim pozwoliła na zmianę wizerunku kawy jako kategorii – od używki do superfood!

Czy nasze działania mają sens? Przeprowadzone wspólnie z Biostat badanie dowiodło, że prawie 45% osób pijących kawę obawia się zwiększenia konsumpcji tego napoju właśnie ze względu na potencjalne szkodliwe skutki zdrowotne, a jednocześnie chciałoby się dowiedzieć więcej na temat wpływu kawy na organizm. Podobnych wniosków dostarczyło badanie zrealizowane razem z redakcją portalu WP abcZdrowie – Polacy cenią małą czarną głównie ze względu na jej pobudzające działanie, ale ich wiedza w zakresie roli kawy w prewencji różnych chorób wciąż jest niewystarczająca.

Tej potrzebnej wiedzy dostarczamy, współpracując ze specjalistami z niemal każdego obszaru dotyczącego ludzkiego zdrowia, m.in. z: prof. Arturem Mamcarzem, autorytetem w zakresie kardiologii, prof. Mirosławem Jaroszem, wybitnym specjalistą ds. żywienia, prof. Ewą Stachowską, uznaną ekspertką ds. metabolizmu i dr Anną Barczak, specjalistką neuropsychologii klinicznej.

Wszystkimi rękami podpisujemy się pod stwierdzeniem: kawa – superfood, gwiazda prewencji chorób, wydłuża życie i czyni je przyjemniejszym. Pijmy do 5 filiżanek dziennie, dla zdrowia!

O tym, że kawa to nie używka a superfood rozmawiał prof. Mirosław Jarosz z Łukaszem Kadziewiczem w programie Onet Rano:

Kampanię „Kawa i zdrowie” realizujemy nieprzerwanie od 2020 roku dla grupy największych marek kawowych w Polsce.

 

Pomimo, że 80% Polaków pije kawę regularnie, średnie spożycie kawy w Polsce to zaledwie 2 filiżanki dziennie.
To niewiele na tle Europy – Niemcy piją 60% więcej, Szwedzi ponad 100% więcej.

Główną barierą w zwiększeniu konsumpcji kawy w Polsce jest jej negatywne postrzeganie w kontekście zdrowia przez ponad 40% Polaków. Wokół kawy narosły zdrowotne mity, które są sprzeczne z wiedzą naukową, a część z nich krąży wyłącznie wśród polskich konsumentów. Dlatego głównym wyzwaniem kampanii, którą rozpoczynamy jest obalenie negatywnych mitów na temat kawy i pokazanie korzyści zdrowotnych z jej spożywania – zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia  oraz w oparciu o dane naukowe. Celem naszych działań jest zmiana społecznego postrzegania kawy i doprowadzenie do wzrostu jej konsumpcji.

Kampania jest realizowana dla producentów kawy należących do Polskiej Federacji Producentów Żywności.
Jej pierwsza edycja została zaplanowana na rok 2021 i obejmie przede wszystkim działania digitalowe, w tym kampanię natywną na portalach horyzontalnych, content marketing, SEM i EO, social media i public relations. Pracę agencji wspierać będzie naukowa Rada Ekspertów. Projekt został pozyskany w drodze konkursu. Zespołem odpowiedzialnym za realizację kampanii kawy kieruje Agnieszka Oryszczyn, Account Manager.  Postępy kampanii będzie można śledzić na stronie Kawa i Zdrowie. 

O tym jak kawa zmniejsza ryzyka depresji opowiadał Prof. Mamcarz w Onet Rano: