Tag: edukcja

Anka Grabowska / Project Manager

Trzyletnia kampania realizowana w ramach mechanizmu Wspólnej Polityki Rolnej i wsparciu funduszy europejskich. Beneficjentem środków był Polski Związek Producentów Bydła Mięsnego, zaś organizacją wdrażają i jednocześnie autorem strategii działań – konsorcjum w składzie M&CC oraz Ecorys Polska. Celem kampanii było promowanie walorów smakowych i kulinarnych certyfikowanej wołowiny, uzyskiwanej zgodnie ze standardem QMP (Quality Meat Program). Kampania miała przełamać niechęć Polaków do stosowania wołowiny w kuchni, uważanej do tej pory za mięso trudne w obróbce, czasochłonne i nie dające gwarancji uzyskania pożądanego efektu kulinarnego. Warto przy tym zauważyć, że na starcie kampanii spożycie wołowiny na tle innych rodzajów mięsa (drób i wieprzowina) było naprawdę w Polsce niewielkie, zaś potencjał ogromny, patrząc na udział wołowiny w „mięsnych talerzach” mieszkańców Europy. Wysokiej jakości wołowina QMP, o powtarzalnym smaku, kruchości i kulinarnych walorach oferowała konsumentom wszystko to, czego oczekiwali, aby zbudować popyt na mięso wołowe w Polsce.

Działania w ramach kampanii były skierowane zarówno do konsumentów, jak i rynku HoReCa – przede wszystkim restauratorów i kulinarnych celebrytów. Objęły szerokie spektrum kanałów i narzędzi komunikacji: prasę, internet, social media, content marketing, eventy, pokazy, konkursy, media relations, degustacje w halach cash & carry. W kampanię został zaangażowany w roli ambasadora Grzegorz Łapanowski, który poprowadził konkurs Mistrza Wołowiny QMP. Specjalnie dla restauratorów i ich klientów zorganizowaliśmy Festiwal Wołowiny, podczas którego uczestnicy mogli degustować różne dania przygotowane z użyciem certyfikowanego mięsa wołowego QMP. Kampania wpisała się w dynamicznie rozwijającą się w Polsce modę na gotowanie i niesłabnącą popularność kulinarnych programów telewizyjnych z elementami rywalizacji wśród uczestników. Jednocześnie mocno przyczyniła do promocji wysokogatunkowej wołowiny, bez której nie obędzie się dzisiaj żadna restauracja oferująca dania mięsne.

Jako ciekawostkę warto dodać, że kampania spotkała się z ogromnym zainteresowaniem mężczyzn, co szczególnie zaobserwowaliśmy w mediach społecznościowych. Jak widać nic tak nie rozpala męskiej wyobraźni kulinarnej, jak krwisty stek lub tatar. Witryna kampanii: www.kochamwolowine.pl