Rozpoczęte odłowy karpi były dla nas naturalnym sygnałem, że czas przypomnieć społeczeństwu o naszej lokalnej rybie słodkowodnej.

Spotkaliśmy się z ekspertami z zakresu akwakultury, dietetyki i hodowli karpia w wyjątkowej przestrzeni Foodie City Warsaw, by porozmawiać o rynku, a także wpływie tej ryby na nasze zdrowie i środowisko.

Czy wiecie, że Polska jest największym producentem karpia w Unii Europejskiej z udziałem na poziomie 36% całej produkcji unijnej?

W dobie globalizacji i przemysłowej produkcji żywności, wybór karpia jest wyrazem wysokiej świadomości konsumenckiej, a także realnym działaniem na rzecz ochrony środowiska.

Materiał prasowy z najważniejszymi wnioskami z konferencji przeczytacie tutaj.

Po części teoretycznej, razem z dziennikarzami i influencerami, przeszliśmy do praktyki, czyli wspólnego gotowania!

Poznaliśmy m.in. tajniki filetowania (okazało się, że to bułka z masłem!). Uczestników wydarzenia zachwyciła wszechstronność kulinarna naszej lokalnej ryby, jej smak, a także sam pomysł na integrację wokół karpia. Warsztaty poprowadził doświadczony szef kuchni Kamil Klekowski.

Na zakończenie wszyscy otrzymali dyplomy potwierdzające udział w warsztatach, książkę „Ryby – ze stawu na talerz. 70 pomysłów na karpia i inne ryby słodkowodne” oraz piękne półmiski z Bolesławca – oczywiście w kształcie ryby!

Karp przykuł uwagę mediów nie tylko podczas warsztatów. W wyniku prowadzonych przez nas media relations w okresie od października do końca grudnia 2024 roku ukazało się:

• 729 publikacji o zasięgu 5 804 500 i AVE wynoszącym 1 851 247 zł.

Odbiorcy spotkali się z naszymi przekazami w mediach regionalnych, ogólnopolskich i branżowych. Wyniki medialne za 2024 r. pokazują, że dobrze i skutecznie prowadzone działania PR pozwalają karpiowi wypłynąć na szerokie wody!